Пироги

Люблю пироги, любые в любьом виде, но особенно кулебяку, а вы? поделитесь каким -нибудь оригинальным рецептом пирога))))

Я очень люблю делать творожные пироги, вот один из них: Для теста надо 200гр муки, 15 гр дрожжей, 150 мл молока, 80 гр сахарной пудры, 1\8 ч.ложки соли, 1 яйцо. Для начинки: 500гр творога, цедра одного лимона, 50гр сахара, 1 яйцо. Замесить обфкновенное дрожжевое тесто, оставить в теплом местдля брожения. Готовое тесто раскатайте в пласт и уложить его на смазанный маслом противень. Равномерно распределить творог по поверхности теста.Посыпать можно сверху кондитерскоц крошкой(продается в магазинах).Сверху пирог посыпать сахарной пудрой и поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 160-180 С. Вкусно!

недвано была пасха, поделитесь рецептами куличей. Вот мой: 5яиц, половину пачки сухих дрожжей, пачка маргарина, 800 г муки, 350 г сахара, стол. ложку коньяка или рома, цедру лимона или апельсина. Замесить тесто опарным способом, дать подняться, выпекать до готовности.....смазать сметаной, с сахаром

У меня пркатически такой же рецепт, н я всегда ложу изюм, мои в семье любят изюм))))

В моей семье обожают пирог с сайрой, очень просто и не бюджетно)))Для теста, два яйца+ стакан сметаны, пол.чайной ложки соды гашеной уксусом+ пачка размягченного маргарина(можно размягчить в микроволновке, если он заморожен, я всегда так делаю, ставлю на разморозку на несколько минуток)+мука, тут на глаз, замесить тесто, чтобы было не слишком крутым и не слишком жидким, средней консистенции. выложить на противень половину теста, чуть больше. Выложить сверху начинку, я делаю ее так: сайру+ обжаренный полукольцами лук+вареные яйца(порезанные кубиками)+1 ст.ложку майонеза или сметаны, чуть посолить. Сверху выложить вторую раскатаннуб половину теста, края защипать, выпекать при темп.180 градусов примерно минут 30-40, как подрумянится, вытащить. Приятного аппетита!!!!!!!!