Рецепты из фарша

Сколько не делала голубцы, почему то они у меня получаются безвкусными... поделитесь рецептом

Очень просто, сначала надо капустные листы немного подержать в кипятке, чтобы они стали мягче, вырезать самый твердый участок капустного листа, затем приготовить фарш, обыкновенно: соль, перец, лук, чеснок, и немного риса вареного. Завернуть фарш в капустный листок, как заворачиваете в сверток, затем немного обжарить с обоих сторон на масле, и выложить в глубокую посуду, добавить жаренный лук с морковью и помидорами, добавить горячей воды и тушить на медленном огне до готовности, за минут 10 до готовности добавить лавровый лист и немного томатной пасты или кетчупа и еще потушить, можно добавить зелень...приятного аппетита

А я очень люблю зразы, с любыми начинками, но особенно с грибами...Надо приготовить фарш, поперчить, посолить, заправить луком и чесноком, приготовить начинку: обжарить грибы(можно свежие шампиньоны, можно консервированные) с луком, выложить фарш и разровнять в лепешку, положить начинку и как бы закатать, обвалять в муке, обжарить в масле сов сех сторон на среднем огне))))подавать с любым гарниром...